ההגדרה המילונית של "קמח דגים" היא מוצר אבקה יבש העשוי מדגים טחונים, המשמש בדרך כלל כמזון לבעלי חיים או כדשן. ארוחת דגים היא מקור עתיר חלבון שנוצר על ידי בישול וייבוש של דגים, ולאחר מכן טחינתו לאבקה דקה. הוא משמש לעתים קרובות בתזונה של בעלי חיים ודגים חקלאיים, כמו גם במזון לחיות מחמד וכדשן אורגני לצמחים.
