Die woord "oosterse kersie" verwys tipies na 'n soort blomboom wat bekend staan as Prunus serrulata of die Japannese kersie. Dit is 'n klein tot mediumgrootte bladwisselende boom wat inheems is aan Japan, Korea en China. Die boom is bekend vir sy pragtige pienk of wit bloeisels wat in die lente blom, wat dit 'n gewilde ornamentele boom in baie dele van die wêreld maak.
