பெர்கமோட் ஆரஞ்சு என்பது ஒரு சிறிய சிட்ரஸ் மரமாகும் (Citrus aurantium ssp. bergamia), இது எலுமிச்சை பழத்தை போன்ற மஞ்சள் தோலுடன் ஆனால் மிகவும் சிக்கலான சுவையுடன் கூடிய பழத்தை உற்பத்தி செய்கிறது. .