معنای فرهنگ لغت "چودر" نوعی سوپ یا خورش غلیظ است که با ماهی، غذاهای دریایی یا سبزیجات درست میشود و اغلب با کراکر یا نان سرو میشود. این غذا معمولا با شیر یا خامه تهیه می شود و ممکن است شامل سیب زمینی و پیاز نیز باشد. چودر یک غذای سنتی در غذاهای آمریکایی و اروپایی است و تنوع منطقهای مختلفی دارد.