शब्दकोश में सॉल्टपीटर (जिसे सॉल्टपीटर भी कहा जाता है) की परिभाषा एक रंगहीन या सफेद क्रिस्टलीय यौगिक, पोटेशियम नाइट्रेट (KNO3) है, जिसका उपयोग बारूद, आतिशबाजी और उर्वरकों के निर्माण में किया जाता है। इसका उपयोग खाद्य परिरक्षक और कुछ टूथपेस्ट में एक घटक के रूप में भी किया जाता है।