המשמעות המילונית של "צמח אפונה" מתייחסת לצמח ממשפחת הקטניות המייצר אפונה, שהם זרעים אכילים הכלולים בתרמיל. השם המדעי של צמח האפונה הוא Pisum sativum, והוא גידול נפוץ באזורים רבים בעולם. לצמח בדרך כלל עלים קטנים ועדינים והוא מייצר פרחים קטנים, לבנים או ורודים, שבסופו של דבר מפנים את מקומם לתרמילים המכילים את האפונה. אפונה היא מקור מזין לחלבון, סיבים, ויטמינים ומינרלים, והיא נצרך במגוון צורות, כולל טרי, משומר וקפוא.
