המילה "esparcet" מתייחסת לסוג של צמח קטניות השייך לסוג Onobrychis. הוא ידוע גם בשמו המדעי, Onobrychis viciifolia. צמח זה משמש בדרך כלל כגידול מספוא לבעלי חיים והוא יליד אירופה ואסיה. המילה "esparcet" נגזרת מהמילה הצרפתית "esparcette", שבתורה מגיעה מהמילה הלטינית "spargere", שפירושה "לפזר".
