Alkama na yau da kullun nau'in hatsi ne da ake nomawa da yawa kuma ana amfani da shi azaman tushen abinci. Hakanan an san shi da alkama burodi ko Triticum aestivum. Ana amfani da kalmar “na kowa” don bambance irin wannan nau’in alkama da sauran nau’in, kamar alkama na durum ko taki, masu halaye da amfani daban-daban. Ana amfani da alkama na yau da kullun don yin kayayyaki iri-iri, da suka haɗa da burodi, taliya, da hatsi, kuma tushen abinci ne mai mahimmanci ga mutane da yawa a duniya.