Cocobolo wani nau'i ne na bishiyar katako mai zafi, wanda a kimiyance aka sani da Dalbergia retusa, wanda asalinsa ne a Amurka ta tsakiya. Itacen bishiyar cocobolo yana da daraja sosai saboda kyawunsa, wanda ya haɗa da launuka iri-iri tun daga lemu zuwa ja-launin ruwan kasa, tare da ratsan duhu ko ratsi. Cocobolo kuma an san shi da taurinsa, dawwama, da juriya ga ruɓewa da kwari, wanda hakan ya sa ya zama sanannen zaɓi na aikin itace, kayan kida, da sauran kayayyaki masu inganci.