Ang kahulugan ng diksyunaryo ng "spun sugar" ay ang asukal na pinainit at iniikot sa manipis na mga sinulid o mga hibla, kadalasang ginagamit bilang pandekorasyon na elemento sa mga dessert o pastry. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pagtunaw ng asukal at pagkatapos ay iikot ito sa maliliit na butas sa isang makinang umiikot upang lumikha ng mga pinong hibla na maaaring hubugin o hubugin sa iba't ibang anyo. Karaniwang ginagamit ang spun sugar para magdagdag ng visual appeal at texture sa mga dessert tulad ng mga cake, cupcake, at pastry.