Ang American Bittern ay isang wading bird na matatagpuan sa North at Central America. Kilala rin ito bilang "Great American Bittern" at ang siyentipikong pangalan nito ay Botaurus lentiginosus. Ang salitang "bittern" ay nagmula sa Middle English na salitang "bytourn", na nangangahulugang "bitter", at tumutukoy sa mapait na lasa ng ibon. Ang American Bittern ay isang katamtamang laki ng tagak na kilala sa natatanging camouflage na balahibo nito, na tumutulong sa paghalo nito sa kapaligiran nito. Ito ay may mahabang leeg at bill, at ang katawan nito ay may batik at batik-batik na may kayumanggi, buff, at itim. Isa itong nag-iisang ibon na karaniwang matatagpuan sa mga latian at basang lupa, kung saan kumakain ito ng mga isda, palaka, insekto, at maliliit na mammal.