Ang kahulugan ng diksyunaryo ng salitang "acetal" ay isang uri ng organic compound na naglalaman ng carbon atom na nakagapos sa dalawang -OR na grupo (kung saan ang R ay maaaring iba't ibang substituent). Ang mga acetals ay kadalasang nabubuo sa pamamagitan ng reaksyon ng isang aldehyde o ketone sa isang alkohol sa pagkakaroon ng isang acid catalyst. Ang mga acetal ay karaniwang ginagamit bilang mga solvent, bilang mga intermediate sa chemical synthesis, at sa paggawa ng mga plastik at iba pang materyales.