ፕሮቪታሚን የሚለው ቃል የሚያመለክተው በሰውነት ወደ ቫይታሚን የሚቀየር ንጥረ ነገር ነው። ለቫይታሚን ቅድመ ሁኔታ ነው፡ ይህም ማለት ሰውነት በተለያዩ የሜታቦሊክ ሂደቶች አማካኝነት ወደ ንቁ የቫይታሚን መልክ ሊለውጠው ይችላል። it into vitamin A.በተመሳሳይ ergosterol ፕሮቪታሚን ዲ ነው፡ ምክንያቱም ሰውነት ለ UV ብርሃን በመጋለጥ ወደ ቫይታሚን ዲ ሊለውጠው ይችላል። ተጨማሪ ምግብ፣ ሰውነት የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ወደ ንቁ ቪታሚኖች እንዴት እንደሚለውጥ መረዳት አስፈላጊ ነው።
