የ"ቆራጭ" መዝገበ ቃላት ፍቺው መቁረጫዎችን የሚሠራ ወይም የሚሸጥ ሰው ሲሆን ይህም ቢላዋ፣ መቀስ እና ሌሎች የመቁረጫ መሳሪያዎችን ይጨምራል። ቀደም ባሉት ጊዜያት አንድ መቁረጫ በማንኛውም ማህበረሰብ ውስጥ ጠቃሚ የእጅ ጥበብ ባለሙያ ይሆናል, ምክንያቱም ምርቶቻቸው ለምግብ ማብሰያ, ለአደን እና ለሌሎች ተግባራት አስፈላጊ ናቸው. ይሁን እንጂ ዛሬ ብዙ ሰዎች መቁረጣቸውን ከችርቻሮ መደብሮች ስለሚገዙ "ቆራጭ" የሚለው ቃል ብዙም ጥቅም ላይ አልዋለም።