Haaiergras is 'n soort gras wat aan die genus Arrhenatherum behoort en wetenskaplik as Arrhenatherum elatius bekend staan. Dit is 'n meerjarige gras wat tot 'n hoogte van ongeveer 3-4 voet groei en word dikwels in weivelde en weivelde aangetref. Die blare van lang hawergras is lank en smal, en die plant produseer groot saadkoppe wat baie klein, plat sade bevat. Die term "lang hawergras" word tipies gebruik om na hierdie spesifieke grassoort te verwys en word soms ook "vals hawergras" of "hoë weihawergras" genoem.