Perilla verwys na 'n genus van plante in die kruisementfamilie (Lamiaceae) wat inheems aan Oos-Asië is. Die term kan ook verwys na die blare van hierdie plante, wat algemeen in Asiatiese kookkuns gebruik word as 'n kulinêre kruie of garnering. Perilla-blare word dikwels beskryf as 'n effens mentagtige of anysagtige geur, en hulle kan rou of gaar geëet word. Boonop word perilla-olie uit die saad van die plant onttrek en word in kookkuns en as 'n tradisionele medisyne in sommige kulture gebruik.