Die woordeboekbetekenis van die woord "sparge" is om 'n vloeistof oor 'n stof te sprinkel of te spuit, tipies in 'n proses van brou, kook of chemiese verwerking, om komponente te onttrek of op te los of om 'n gewenste temperatuur te handhaaf. Dit kan ook verwys na die proses om 'n gas, soos koolstofdioksied, in 'n vloeistof in te voer, dikwels met die doel om dit te belug of te karboniseer. Oor die algemeen verwys "sparging" na enige proses om 'n vloeistof of gas op 'n beheerde wyse oor 'n oppervlak of stof te versprei.