Die woordeboekbetekenis van "seeforel" is 'n soort forel wat van die see na varswaterriviere en strome migreer om te kuit. Dit staan ook bekend as 'n "souter" of "anadrome bruinforel". Die seeforel is nou verwant aan die bruinforel en word in die Noord-Atlantiese en Arktiese Oseane aangetref, asook in sommige varswaterliggame wat met die see verbind is. Die seeforel is 'n gewilde wildvis, geprys vir sy vegvermoë en geur.