Skotse moutwhisky (ook gespel "whisky") is 'n soort gedistilleerde alkoholiese drank wat gemaak word van gemoute gars, water en gis. Die term "Scotch" verwys na whisky wat in Skotland gemaak word, en die term "mout" verwys na die proses om die gars te ontkiem en te droog voordat dit in die whisky-maakproses gebruik word. Die resulterende whisky word tipies vir etlike jare in eikehoutvate verouder om sy kenmerkende geur en aroma te ontwikkel. Skotse mout whisky word beskou as 'n premium produk en word hoog aangeslaan deur fynproewers regoor die wêreld.