Die woordeboekbetekenis van die term "planthormoon" verwys na enige van verskeie natuurlike organiese stowwe wat plantgroei, -ontwikkeling en fisiologiese reaksies op omgewingstimuli reguleer. Planthormone staan ook bekend as fitohormone en sluit 'n wye reeks verbindings in soos onder andere ouksiene, gibberelliene, sitokiniene, absisiensuur en etileen. Hierdie hormone speel 'n deurslaggewende rol in die beheer van 'n verskeidenheid prosesse in plante, insluitend seldeling en -verlenging, saadontkieming, blom, vrugterypwording en stresreaksies.