Pinus jeffreyi is 'n soort boom wat algemeen bekend staan as die Jeffrey-denne. Dit is 'n dennesoort inheems aan Wes-Noord-Amerika, veral in Kalifornië, Oregon en Nevada. Die boom is vernoem na John Jeffrey, 'n Skotse plantkundige wat dele van Wes-Noord-Amerika in die 19de eeu verken het. Die Jeffrey-denne word gekenmerk deur sy lang en reguit stam, met bas wat 'n kenmerkende reuk van vanielje of botterkaramel het. Sy naalde is lank en groen, en sy keëls kan tot 12 duim lank wees. Die hout van die Jeffrey-dennehout word algemeen gebruik vir konstruksie, meubels en papierproduksie.