Die woordeboekdefinisie van die woord "notariseer" is om 'n notaris formeel te laat getuig van die egtheid van 'n handtekening op 'n dokument of om te sertifiseer dat die ondertekenaar van 'n dokument behoorlik geïdentifiseer is. Met ander woorde, die notarisering van 'n dokument behels dat 'n derdeparty-notaris die identiteit van die persoon wat die dokument onderteken verifieer en erken dat die handtekening eg is. Dit bied 'n ekstra vlak van wettige bekragtiging en help om bedrog of ander onwettige aktiwiteite te voorkom.