Die woordeboekdefinisie van "nitrifiseer" is om ammoniak of ander stikstofverbindings in nitrate om te skakel deur die werking van nitrifiserende bakterieë, tipies in grond of water. Hierdie proses is 'n belangrike deel van die stikstofsiklus en is noodsaaklik vir die groei van baie plante.
