'n Houtmeul is 'n fasiliteit of 'n fabriek waar stompe tot hout of houtprodukte verwerk word, soos planke, planke, balke en ander hout-gebaseerde boumateriaal. Die proses behels tipies sny, saag, skaaf en vorming van die hout tot die verlangde grootte en vorm. Houtmeulens is dikwels naby woude of houtlande geleë, waar hulle toegang tot 'n bestendige voorraad grondstowwe kan kry.
