hidroksielensoësuur verwys na 'n klas organiese verbindings wat bestaan uit 'n benseenring wat gesubstitueer is met een of meer hidroksiel (-OH) groepe en 'n karboksiel (-COOH) groep. Spesifiek, daar is drie isomere van hidroksielbensoësuur, wat verskil deur die posisie van die hidroksielgroep op die benseenring. Hierdie isomere is:Salisielsuur (2-hidroksibensoësuur)2-hidroksibensoësuur (ook bekend as o-hidroksibensoësuur)4 -Hidroksibensoësuur (ook bekend as p-hidroksibensoësuur)Hidroksibensoësure word algemeen gebruik in die sintese van verskeie farmaseutiese middels, geure en voedselpreserveermiddels.