Die woordeboekdefinisie van die woord "gristle" is:Kraakbeen, veral wanneer dit in vleis voorkom.Iets wat taai of moeilik is om te kou, soos 'n taai stuk vleis.Voorbeeldsin: Ek kon nie die steak eet nie, want dit was vol bros, wat dit taai en taai gemaak het.
