Gravimetrie verwys na die tak van geofisika wat die meting van die Aarde se gravitasieveld en sy variasies behels. Dit is 'n tegniek wat gebruik word om die digtheid en verspreiding van gesteentes en ander ondergrondse materiale te bepaal deur die gravitasietrek van die Aarde op daardie materiale te meet. Gravimetrie word in 'n verskeidenheid velde gebruik, insluitend mineraaleksplorasie, petroleumeksplorasie en aardbewingvoorspelling. Die woord "gravimetrie" is afgelei van die Latynse woord "gravitas", wat "gewig" beteken en die Griekse woord "metron", wat "meting" beteken.