Die woordeboekdefinisie van die woord "rasper" is 'n kombuisgereedskap met skerp rande, dikwels getande, gate wat gebruik word om kos te versnipper of te rasper, soos kaas, groente of vrugte. Raspers kom in verskillende groottes en vorms voor, en kan van metaal, plastiek of ander materiale gemaak word. Hulle word algemeen gebruik in kook en voedselvoorbereiding om bestanddele vinnig en maklik te versnipper of te rasper vir gebruik in resepte.