Glisien is 'n aminosuur wat die eenvoudigste van al die aminosure is, met die chemiese formule NH2CH2COOH. Dit is 'n nie-essensiële aminosuur, wat beteken dat dit deur die menslike liggaam gesintetiseer kan word en hoef nie uit die dieet verkry te word nie. Glisien is betrokke by die produksie van proteïene, en dit speel 'n rol in baie belangrike biochemiese prosesse in die liggaam, insluitend die regulering van die senuweestelsel en die sintese van nukleïensure. Dit word ook gebruik in die vervaardiging van verskeie industriële produkte, soos polimere, oplosmiddels en voedselbymiddels. Die woord "glisien" is afgelei van die Griekse woord "glykys," wat "soet" beteken, want glisien het 'n soet smaak.