Die term "gastro-esofageaal" verwys na die aansluiting tussen die maag en die slukderm, wat twee organe in die spysverteringstelsel is. Die woord word algemeen in mediese terminologie gebruik om toestande te beskryf wat hierdie aansluiting raak of om te verwys na prosedures of behandelings wat hierdie area behels. Byvoorbeeld, gastro-oesofageale refluksiekte (GERD) is 'n toestand waarin maagsuur terugvloei in die slukderm, wat simptome soos sooibrand en borspyn veroorsaak. Gastro-oesofageale chirurgie verwys na chirurgiese prosedures wat die aansluiting tussen die maag en die slukderm behels.