Die term "Familie Lactobacteriaceae" verwys na 'n taksonomiese familie van Gram-positiewe bakterieë wat algemeen in die omgewing voorkom, sowel as in die spysverteringskanale en urogenitale weë van diere en mense. Hierdie bakterieë is melksuurbakterieë, wat beteken dat hulle melksuur produseer as 'n neweproduk van hul metabolisme. Die familie Lactobacteriaceae sluit verskeie genera in, soos Lactobacillus, Streptococcus en Pediococcus, wat verskeie voordelige rolle in voedselproduksie, dierevoeding en menslike gesondheid het.