Gravering (selfstandige naamwoord) is 'n proses van sny, insnyding of ets van 'n ontwerp, patroon of teks op 'n harde oppervlak, gewoonlik metaal of hout, met die doel om 'n permanente beeld te skep. Dit word tipies gedoen met behulp van gespesialiseerde gereedskap of tegnieke, soos 'n burin, 'n graver of suur-ets. Gravure kan vir verskeie doeleindes gebruik word, insluitend kuns, drukwerk, juweliersware en dekoratiewe voorwerpe. Die gevolglike beeld of ontwerp word tipies verhoog of ingebou, afhangende van die spesifieke tegniek wat gebruik word, en kan vir drukwerk, versiering of ander doeleindes gebruik word. Gravering kan ook verwys na die handeling of kuns om sulke beelde te skep deur die graveerproses te gebruik.