Volgens die Oxford English Dictionary is 'n Engelse jakkalshond 'n ras van mediumgrootte jaghonde wat geteel is om jakkalse te voet te agtervolg. Die ras word gekenmerk deur sy sterk en gespierde liggaam, lang en smal kop, en hangende ore. Engelse Foxhounds het 'n kort, digte rok wat enige kombinasie van swart, bruin en wit kan wees. Hulle is bekend vir hul uithouvermoë, spoed en uitstekende reuksintuig, wat hulle in staat stel om jakkalse oor lang afstande op te spoor.