Die woordeboekdefinisie van "dekarbonaat" is om koolstofdioksied of karbonate uit 'n stof te verwyder of uit te skakel. Hierdie proses behels gewoonlik die gebruik van 'n chemiese reaksie of fisiese proses om die koolstofdioksied of karbonate wat in die stof teenwoordig is af te breek of te neutraliseer.
