Die woord "catsup" (ook gespel "ketchup") verwys na 'n spesery wat gemaak word van tamaties, asyn, suiker en speserye. Dit word tipies gebruik as 'n bolaag vir kosse soos hamburgers, worsbroodjies en patat. Daar word geglo dat die term "catsup" afkomstig is van die Maleise woord "kechap", wat "vissous" beteken. Die spelling "ketchup" word vandag meer algemeen gebruik, terwyl "catsup" as 'n minder algemene alternatiewe spelling beskou word.