Die woordeboekbetekenis van die term "kontantkoei" verwys na 'n besigheid, produk of belegging wat konsekwent aansienlike winste of kontantvloei genereer met minimale moeite of belegging. Dit is 'n metaforiese term wat afgelei is van die idee van 'n koei wat melk produseer, wat as kontantvloei beskou kan word, op 'n deurlopende basis. In sakekontekste verwys 'n kontantkoei tipies na 'n betroubare en winsgewende bron van inkomste wat gebruik kan word om ander ondernemings of beleggings te ondersteun. Die term word dikwels in strategiese sakebeplanning en finansiële ontleding gebruik om winsgewende bates of besigheidseenhede te identifiseer en te prioritiseer.