Capsicum is 'n genus van blomplante in die nastergalfamilie, Solanaceae. Die term "capsicum" kan verwys na beide die genus en die vrugte wat hierdie plante produseer, wat algemeen bekend staan as soetrissies.'n Peperplant is 'n plant van die genus Capsicum wat vrugte produseer wat tipies geëet word as groente of as speserye gebruik. Die vrugte van die peperplant kan soet of pittig wees, afhangende van die spesie en verskeidenheid. Capsicum-plante is inheems aan die Amerikas, maar word nou in baie dele van die wêreld gekweek vir hul kulinêre en medisinale gebruike.