Kaap York, ook bekend as die Cape York-skiereiland, is 'n groot skiereiland in Verre Noord-Queensland, Australië. Die term "Kaap York" kan verwys na beide die fisiese ligging sowel as die streek rondom dit. Die naam is deur kaptein James Cook gegee ter ere van prins Edward, hertog van York en Albany, wat die jonger broer van koning George III was. Vandag is Kaap York bekend vir sy ruige terrein, unieke natuurlewe en ryk Aboriginal-geskiedenis.