Die woordeboekdefinisie van "brunch" is 'n maaltyd wat ontbyt en middagete kombineer, gewoonlik in die laatoggend tot vroegmiddag geëet. Die term "brunch" is 'n samevatting van die woorde "ontbyt" en "middagete." Brunch sluit dikwels soet en sout geregte in, soos eiers, spek, pannekoek, wafels, vrugte, gebak en slaaie. Dit word dikwels in 'n buffet-styl of in 'n restaurant-omgewing bedien, en is gewild oor naweke en vakansies.