Anysplant is 'n soort kruie wat aan die Apiaceae-familie behoort en inheems is aan die Middellandse See en die Midde-Ooste. Die plant staan ook bekend as Pimpinella anisum, en sy sade word gebruik as 'n spesery in kook, veral in soet geregte en gebak. Anysplant het 'n soet, dropagtige geur en aroma, en word algemeen gebruik om likeurs, soos ouzo en sambuca, te geur. Daar word ook geglo dat dit medisinale eienskappe het en is gebruik om verskeie kwale te behandel, insluitend spysverteringsprobleme en hoes.