Agropyron cristatum is 'n soort gras wat algemeen bekend staan as kuifkoringgras. Dit is 'n meerjarige gras inheems aan Europa en Asië, maar dit is wyd in Noord-Amerika en ander dele van die wêreld bekendgestel vir gebruik as voer en erosiebeheer. Die woord "Agropyron" is afgelei van die Griekse woorde "agros" wat "land" beteken en "pyros" wat "koring" beteken, terwyl "cristatum" "kuif" in Latyn beteken, wat verwys na die vorm van die saadkoppe.