Die woordeboekbetekenis van die woord "adsorbaat" verwys na 'n stof wat deur 'n ander stof of oppervlak geadsorbeer word. Met ander woorde, 'n adsorbaat is 'n molekule of deeltjie wat aangetrek word na en vassit op die oppervlak van 'n ander materiaal, bekend as die adsorbens. Hierdie proses staan bekend as adsorpsie, en dit kan in 'n verskeidenheid kontekste voorkom, soos in chemie, fisika en materiaalwetenskap. Die adsorbaat kan 'n gas, vloeistof of vaste stof wees, en die adsorpsieproses kan vir 'n wye reeks toepassings gebruik word, soos in lugsuiwering, waterbehandeling en chemiese skeidings.