Ọrọ naa "Oysters Rockefeller" maa n tọka si satelaiti ti o ni awọn oysters lori idaji-ikarahun ti a ti kun pẹlu adalu awọn eroja ti o yatọ, pẹlu ẹfọ, bota, awọn akara akara, ewebe, ati awọn akoko miiran. Awọn oysters naa yoo din tabi sisun titi ti wọn yoo fi jinna ati ti oke naa jẹ crispy ati brown goolu. Orukọ awopọ naa ni orukọ John D. Rockefeller, olokiki oniṣowo Amẹrika, nitori awọn ohun elo ti o ni ọlọrọ ati ti o ni itara, eyiti a ro pe o jẹ iranti ọrọ ati agbara rẹ.