స్టియరిక్ యాసిడ్ అనేది C18H36O2 అనే రసాయన సూత్రంతో కూడిన సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లం. ఇది సాధారణంగా జంతు మరియు కూరగాయల కొవ్వులలో కనిపించే తెల్లటి, మైనపు ఘన. స్టెరిక్ యాసిడ్ సబ్బులు, సౌందర్య సాధనాలు, కందెనలు మరియు కొవ్వొత్తుల తయారీలో ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది ఆహార సంకలితం వలె కూడా ఉపయోగించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది కొన్నిసార్లు ఆహార ఉత్పత్తులకు ఎమల్సిఫైయర్ లేదా స్టెబిలైజర్గా జోడించబడుతుంది.
