"పిక్నిక్ షోల్డర్" అనేది ఒక డిక్షనరీ నిర్వచనాన్ని కలిగి ఉన్న పదం కాదు.అయితే, "పిక్నిక్ షోల్డర్" అనేది సాధారణంగా ఉపయోగించే పంది భుజం నుండి మాంసాన్ని కత్తిరించడాన్ని సూచిస్తుంది. లాగిన పంది మాంసం తయారీకి. ఈ కట్ను "పోర్క్ షోల్డర్" లేదా "బోస్టన్ బట్" అని కూడా పిలుస్తారు.
