"ఒరాచ్" అనే పదానికి నిఘంటువు అర్థం గూస్ఫుట్ కుటుంబానికి చెందిన మొక్కను సూచిస్తుంది, తినదగిన ఆకులను సలాడ్లలో ఉపయోగిస్తారు లేదా కూరగాయలుగా వండుతారు. దీనిని పర్వత బచ్చలికూర లేదా ఫ్రెంచ్ బచ్చలికూర అని కూడా పిలుస్తారు మరియు దీని శాస్త్రీయ నామం అట్రిప్లెక్స్ హార్టెన్సిస్.
