"బైకార్బోనేట్" అనే పదానికి నిఘంటువు అర్థం బైకార్బోనేట్ అయాన్, HCO3−ని కలిగి ఉన్న సమ్మేళనం, ఇది సాధారణంగా నీటితో కార్బన్ డయాక్సైడ్ చర్య ద్వారా ఏర్పడుతుంది. బైకార్బోనేట్లు సాధారణంగా మినరల్ స్ప్రింగ్లలో మరియు మానవ శరీరంలోని ప్రకృతిలో కనిపిస్తాయి, ఇక్కడ అవి pH స్థాయిలను నియంత్రించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. బైకార్బోనేట్ వివిధ పారిశ్రామిక ప్రక్రియలలో మరియు బేకింగ్లో పులియబెట్టే ఏజెంట్గా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.
