"குசுப்பு" என்ற வார்த்தையின் அகராதி பொருள் சுவை உணர்வு அல்லது ருசிக்கும் செயல். இது நாக்கில் உள்ள சுவை மொட்டுகள் மற்றும் வாய் மற்றும் தொண்டையில் உள்ள உணர்திறன் ஏற்பிகளால் உணவு அல்லது பானத்தின் வெவ்வேறு சுவைகளைக் கண்டறியும் திறனைக் குறிக்கிறது. பார்வை, செவிப்புலன், தொடுதல் மற்றும் வாசனையுடன் கூடிய ஐந்து புலன்களில் கஸ்டேஷன் ஒன்றாகும், மேலும் இது உணவைப் பற்றிய நமது உணர்விலும், சாப்பிடுவதில் நமது ஒட்டுமொத்த இன்பத்திலும் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது.
