Maana ya kamusi ya maneno "supu ya kobe" inarejelea aina mahususi ya supu iliyotengenezwa kwa nyama au mchuzi wa kasa. Ni chakula cha kitamaduni ambacho kimekuwa kikitumiwa katika tamaduni mbalimbali, hasa katika sehemu za Ulaya na Asia.Supu ya kobe kwa kawaida huhusisha kupika nyama ya kasa au kutumia mchuzi wa kasa kama msingi wa supu. Nyama mara nyingi huunganishwa na mboga mbalimbali, mimea, na viungo ili kuunda sahani ya ladha na ya moyo. Viungo mahususi na mbinu za utayarishaji zinaweza kutofautiana kulingana na tofauti za kimaeneo na mapendeleo ya kibinafsi.Tafadhali kumbuka kwamba uvunaji na unywaji wa kasa au bidhaa zao zinaweza kudhibitiwa au kuzuiwa katika baadhi ya maeneo kutokana na masuala ya uhifadhi. p>