Kama nomino, "kachumbari" ina maana mbili kuu za kamusi:Mboga au matunda (kama vile tango au mzeituni) ambayo yamehifadhiwa katika myeyusho wa siki. au brine, mara nyingi pamoja na viungo au ladha.Hali ngumu au ya aibu; hali mbaya.Kama kitenzi, "kachumbari" ina maana ya kuhifadhi (chakula) katika siki au myeyusho wa brine, au kumweka (mtu) katika hali ngumu au ya aibu. .